Brabohoeve is brasserie van het jaar

Bij Gault Millau vallen niet alleen gastronomische restaurants in de prijzen. Er is ook weer een 'Brasserie van het jaar' bekroond: Brabohoeve in Schilde. Voor de uitbaters een complete verrassing, want ze zijn nog maar zeven maanden open.  

Het hele team van de Brabohoeve klinkt op de prijs "brasserie van het jaar". De titel is hier heel welkom, maar komt totaal onverwacht. Op de kaart staan klassiekers zoals garnaalkroketten en vol-au-vent.  Prijzen voor een hoofdgerecht variëren van 22 tot 45 euro.