Hier trainen jonge koks voor WK Koken

In het West-Vlaamse Harelbeke is een trainingscentrum voor jonge chefs geopend. Twintig koksleerlingen en pas afgestudeerde chefs worden er klaargestoomd voor het WK Koken dat volgend jaar in Luxemburg plaatsvindt. 

Het wereldkampioenschap voor jonge chefs vindt in oktober volgend jaar plaats in Luxemburg. De druk ligt hoog, want van de twintig chefs mogen er maar vijf effectief deelnemen.

Het trainingscentrum is een initiatief van Vlaams minister van Toerisme Ben Weyts (N-VA). Het moet helpen om onze eet- en tafelcultuur te versterken en onze culinaire traditie nog beter te promoten in het buitenland.