Beelden uit slachthuizen doen minder vlees eten

Gruwelijke beelden zoals die uit het slachthuis van Izegem hebben ook effect op ons eetgedrag. Steeds meer mensen eten bewust minder vlees dan vroeger en de verkoop is in tien jaar tijd dan ook met een zevende gedaald.

Dat mensen minder vlees eten heeft niet alleen te maken met milieuzorg en onze gezondheid, maar ook met berichten over dierenleed. Het blijft wel bij minder vlees eten, er zijn niet meer vegetariërs dan vroeger.

Uit cijfers van vzw Eva en Ivox blijkt dat het aantal vegetariërs de laatste vijf jaar nagenoeg stabiel zijn gebleven. Toch gaan ze ervan uit dat ook dat zal veranderen.