203 bakkers strijden om 'beste stokbrood'

Ridha Kadher van bakkerij ‘Au Paradis du Gourmet’ in Parijs mag een jaar lang stokbroden leveren aan de Franse president Hollande. De bakker heeft immers de wedstrijd ‘Beste Stokbrood van Parijs’ gewonnen. Er namen maar liefst 203 bakkers uit Parijs deel aan de wedstrijd. Khader kon de jury overtuigen met zijn ambachtelijke technieken en een grote portie geduld, zegt hij.