Geen vlees meer op menu toprestaurant

Opschudding in de culinaire wereld. Alain Ducasse, de Franse topchef, schrapt in z'n Parijse driesterrenzaak het vlees van de kaart. Hij doet dat om milieuredenen. Vis kan je wel nog krijgen. En de prijs van z'n menu blijft ook onveranderd: 380 euro per persoon. Het ziet er niet meteen naar uit dat Belgische sterrenzaken z'n voorbeeld zullen volgen.