Bar met enkel kraantjeswater

In New York is de eerste bar geopend die enkel kraantjeswater serveert. Cafébaas Adam Ruhf wil mensen ertoe aanzetten om meer kraantjeswater te drinken, in plaats van flessenwater. Want flessenwater is heel belastend voor het milieu. Het water dat Adam je voorschotelt is niet zomaar kraantjeswater, het maakt eerst een heel ingewikkeld zuiveringsproces door.