Brouwerijen blij met erkenning UNESCO

De cultuurorganisatie van de Verenigde Naties, Unesco, heeft de Belgische biercultuur als immaterieel cultureel werelderfgoed erkend. De brouwers hopen dat deze erkenning nog meer deuren zal openen in het buitenland. Dan kan de verkoop nog doen stijgen, maar aan de prijs willen ze niet raken, zeggen ze.

Familiebrouwerij Huyghe in Melle brouwt onder meer Delirium Tremens, het bier met de roze olifant. Zij exporteren bijna tachtig procent van hun productie naar 95 landen. Ze zijn ervan overtuigd dat de erkenning de vraag nog zal doen stijgen. 

Een erfgoedlabel opent deuren, vooral voor familie- en kleinere brouwerijen die speciale bieren brouwen. Vooral zij zullen het label gebruiken als verkoopargument.  Bij Huyghe is het de vierde generatie die brouwt, voor hen is de erkenning het bewijs van kwaliteit.