Wout Bru verliest Michelinster

Wout Bru is de laatste Michelinster voor zijn restaurant Maison Bru kwijtgespeeld. Dat raakte vandaag bekend bij de voorstelling van de Rode Michelin Frankrijk 2015. Enkele jaren geleden had Bru nog twee sterren. Piet Huysentruyt behoudt zijn ster voor zijn restaurant Likoké in de Ardèche.

In totaal zijn er dit jaar 609 sterrenrestaurants in Frankrijk. Met Ledoyen en La Bouitte werden er twee nieuwe driesterrenrestaurants toegevoegd aan de gids.