Koningin Mathilde bezoekt chocolade-academie

Koningin Mathilde heeft tijdens haar staatsbezoek in Canada de Callebaut Chocolate Acedemy in Montréal bezocht.

Tijdens haar bezoek werd haar ook een nieuwe praline getoond, die werd speciaal voor haar ontworpen. Het is een praline van Belgische chocolade met een ganache van esdoornsiroop, een typisch Canadees product.

In de Chocolate Acadamy krijgen Canadese chocolatiers de nieuwste technieken aangeleerd. Zo moeten ze met Belgische chocolade aan de slag kunnen.

Ons land voert elk jaar acht miljoen kilogram chocolade uit naar Canada. En dat aantal zal ook nog blijven stijgen. Door het CETA handelsakkoord is de invoertaks op chocolade weggevallen, waardoor de producten goedkoper zijn geworden.