Zo veel dieren worden jaarlijks geslacht

De vleesindustrie klaagt, na de undercoverbeelden van het dierenleed in een slachthuis in Izegem, nu zelf ook de normvervaging in de sector aan. Volgens hen heeft dat te maken met de stijgende commerciële druk en de verhoging van de capaciteit, hoewel we steeds minder vlees eten. Zo worden er maandelijks zo'n dertig miljoen dieren geslacht in ons land.

Dierenrechtenorganisatie Animal Rights heeft gisteren undercoverbeelden vrijgegeven die ze gemaakt hebben in een runderslachthuis in Izegem. De beelden werden gemaakt tussen 17 en 31 juli en daarop is te zien hoe werknemers van het slachthuis Verbist met een stok op gevoelige delen van de dieren slaan. Een werknemer dient systematisch elektrische schokken toe aan runderen, wat verboden is.

De beroepsfederatie van slachthuizen Febev klaagt nu zelf ook over normvervaging in de sector door de toenemende commerciële druk. De snelheid van het slachten is gestegen én de schaal waarop vlees wordt geproduceerd groeit mee. Dat zorgt volgens Febev voor normvervaging bij personeel. "Mensen op de werkvloer zijn zich niet altijd bewust van het belang van dierenwelzijn. Dat is een probleem, zo weten we", zegt woordvoerder Yannick Hindryckx aan de krant De Morgen.

Meer export
De schaal waarop geproduceerd wordt stijgt dus, maar - zo blijkt uit cijfers van de FOD Financiën - Belgen eten wel steeds minder vlees. In 2006 at de Belg nog gemiddeld 94,2 kilogram vlees per jaar. In 2015 was dat geslonken naar 84,1 kilo. Anderzijds werden in 2013 circa 304 miljoen dieren geslacht in België om op het bord van de modale Belg te belanden, in 2016 was het aantal toegenomen tot 319 miljoen dieren.

Aantal geslachte dieren
In juni dit jaar, wat geen uitzonderlijke maand is, is er 147.121.619 kilogram aan dieren geslacht in slachthuizen in ons land. Dat komt overeen met 27.883.693 geslachte dieren. Het gaat om 76.944 runderen, 883.340 varkens, 11.044 schapen, 1.414 geiten, 498 paarden en 26.910.453 kippen en ander gevogelte.

Die 27.883.693 geslachte dieren in juni komen dan overeen met 929.456 dieren per dag. Daarvan eet de gemiddelde Belg zo'n 19 kilogram rood vlees per jaar, 50 gram per dag.

Lees meer: