Warm weer zorgt voor Belgische topwijnen

Net op het moment dat de druiven rijpen om een volle smaak te krijgen, is het in ons land tropisch warm. Kenners voorspellen daarom dat onze wijn een topjaar tegemoet gaat. Volgens sommigen worden de Belgische wijnen zelfs beter dan de Franse, want in Frankrijk is het op dit moment eigenlijk net te warm, waardoor de druiven overrijp worden.

Omdat de lente nat en koud was, zal de oogst dit jaar zo’n 20 procent lager liggen dan vorig jaar. Maar de maand augustus maakt veel goed. Door het vele zonlicht wordt er meer suiker geproduceerd, en verloopt de fotosynthese sneller. Daardoor wordt bij de productie minder maar wel betere wijn verwacht.