Zo werkt de witte kassa

Alle horecazaken waar minstens tien procent voedsel wordt geserveerd zijn vanaf 1 januari 2016 verplicht om een witte kassa te plaatsen. Toch zijn er nu al zijn restaurants die met zo'n geregistreerde en goedgekeurde kassa werken. De witte kassa registreert alle bestellingen, die worden opgeslagen op een zogenaamde blackbox. Enkel officiële controleurs van Financiën kunnen die lezen. VTM NIEUWS toont hoe zo'n witte kassa werkt.