Voedseloverschotten eten in Antwerps restaurant

Vanaf vanavond kan je in Antwerpen een tafel reserveren in 'Rekub'. Dit is het eerste restaurant in ons land waar ze koken met enkel afgedankt eten. Fruit en vlees dat ze in supermarkten niet meer verkopen omdat het er niet mooi uitziet, of omdat de houdbaarheidsdatum bijna verstreken is, wordt gebruikt in dit restaurant. De initiatiefnemers willen zo iets doen aan de voedselverspilling.