Inspecties horeca staan in juni online

De inspectieverslagen van het Federaal Voedselagentschap (FAVV) zullen ten laatste 30 juni door iedereen te raadplegen zijn op het internet. Dat schrijven de kranten van Sudpresse. Met die verslagen zullen consumenten zich kunnen informeren over de hygiëne in elke zaak waar voeding wordt aangeboden.

“Consumenten zullen de naam van een restaurant kunnen ingeven in  het systeem”, legt woordvoerder Jean-Sébastien Walhin uit. “Daar krijgen ze een soort van barometer te zien, die gaat van ‘verbetering nodig’ tot ‘uitstekend’.” De verslagen gaan over horecazaken, frituren en collectieve keukens, maar ook slagers en bakkers.

Walhin voegt wel toe dat de databank niet meteen volledig zal zijn. “Daarom hebben we ook een symbool voorzien voor plaatsen waar recent geen inspecteur is langsgeweest. Het idee is om zo goed mogelijk tegemoet te komen aan de vraag van de consumenten, maar dat vraagt nog wat tijd.”