Moedermelksuiker gemaakt van bieten

Een medische primeur aan de universiteit van Gent. Professor Wim Soetaert is er als eerste in geslaagd moedermelksuiker na te maken, uit suikerbieten. Moedermelksuiker zit in de moedermelk en zorgt voor een betere afweer en hersenontwikkeling van de baby. Op deze manier kan melkpoeder gemaakt worden waarmee echte moedermelk benaderd kan worden.