Wordt 'Hamdog' de nieuwe Big Mac?

De Australische Mark Murray uit Perth heeft mogelijk hét gat in de markt gevonden: de hamdog. Een broodje hamburger en een hotdog ineen. Hij heeft er een patent op gekregen en hoopt met zijn nieuwe burger de wereld te veroveren.

De hamdog bestaat uit een hotdogworstje dat tussen een in twee gesneden hamburger ligt. Daarop liggen sla, tomaat, kaas, augurken en drie sauzen: mosterd, tomatensaus en mayonaise. 

Kleinschalig
Het broodje wordt momenteel met de hand gemaakt in een bakkerij in Perth, wat productie op grote schaal vooralsnog erg kostbaar en tijdrovend maakt. ”We zijn nog bezig de productie te automatiseren", zegt Murray, die zijn 'uitvinding' nu vooral op lokale marktjes, shows en festivals aan de man brengt.

Geïnteresseerden kunnen zich voor tienduizend Australische dollar (bijna zevenduizend euro) in de zaak inkopen.