Roger Van Damme opent kiprestaurant

Video: Video: Roger Van Damme opent kiprestaurant
Video: Roger Van Damme opent kiprestaurant
Uw video is aan het laden...

De bekende sterrenchef Roger Van Damme opent volgende week een nieuw restaurant. Geen sterrenzaak met exquise desserts maar een kippenrestaurant met de naam 'Toque Tok'. Maar noblesse oblige: hij gaat niet zomaar kip aan ‘t spit serveren. Het krijgt toch dat tikkeltje meer.

Normaal staat Roger Van Damme in zijn sterrenrestaurant 'Het Gebaar' maar nu dus ook tussen de gebraden kippen. Het is niet de bedoeling dat de sterrenchef hier zélf veel gaat koken, hij heeft wel het hele menu bedacht en weet vooral goed waar hij heen wil.

"Tikkeltje meer"
“Het is niet zo dat ik hier als sterrenchef ga zeggen: het moet allemaal sterrenniveau zijn”, zegt Van Damme, “Dat tikkeltje meer is voor mij de bereiding van de kip en de afwerking. En daar zitten misschien die dessertdingen van mij...die zal je daar wel in zien.” 

Voor een compleet menu, met tapasbord, een halve kip én een dessert, betaal je 47 euro.

 

Programma's